Eles até funcionam, mas sempre com a orientação de uma profissional que
avalie e entenda suas necessidades nutricionais, e, o mais importante,
que o uso seja pontual e direcionado.
Agora nas férias e durante o verão é comum todos buscarem por opções
práticas, gostosas e saudáveis para consumir como lanches e/ou
substitutos de refeições. Mas a questão é: saiba montar o melhor shake
para o que você quer e seu organismo precisa!
Já está mais que comprovado que a união de uma alimentação saudável
mais a prática de atividades físicas é o que traz, de forma duradoura e
saudável, o bem estar e qualidade de vida. Porém, um grande elemento
inerente ao ser humano pode atrapalhar esta fórmula: a ansiedade. Esta
faz com que as pessoas, ainda mais atualmente quando tudo deve acontecer
de forma rápida, submetam-se a radicalismos prejudiciais à saúde para
conseguir o emagrecimento, o corpo perfeito, músculos definidos. E uma
das maneiras que se utilizam indevidamente na maioria das vezes são os
shakes.
Estas misturas prontas ou feitas por conta própria e tidas como
milagrosas podem acarretar grandes prejuízos à saúde dependendo do tempo
e modo de uso, por isso, é fundamental que a introdução destes produtos
na alimentação seja sempre supervisionado por uma nutricionista que o
faça ser complementar a uma alimentação equilibrada.
A intenção desta matéria é esclarecer o que são shakes, suas
diferenciações nutricionais, as maneiras mais adequadas de consumi-los a
fim de se obter o resultado desejado. Porém, também iremos apontar
alguns erros comuns na utilização de shakes que põem em descrédito seus
resultados. O objetivo maior é ao menos manter, adquirir e recuperar os
músculos adquiridos. Os shakes podem ser diferenciados em pré e pós
treinos.
SHAKES PARA AUMENTO DE MASSA
PRÉ-TREINO
É preciso neste momento abastacer os músculos para que eles não sejam
utilizados como fonte de energia para o exercício, manter a glicemia com
cereais integrais e dar energia através das gorduras instauradas.
- Proteínas: iogurte desnatado, whey protein hidrolisado, leite de soja, proteína de arroz ou outra proteína vegetal.
- Carboidrato: cereal (quinua, aveia, amaranto), frutas.
- Gorduras: linhaça, chia, óleo de coco, sementes (nozes, castanhas, amêndoas).
PÓS-TREINO
É hora de aproveitar a janela de oportunidade para a síntese muscular e
recuperação do desgaste físico através de proteínas, carboidratos de
alto índice glicêmico.
- Proteínas: whey protein hidrolisado ou isolado, proteínas vegetais, BCAA.
- Carboidratos de alto IG: sucos de frutas (uva, laranja, cenoura, melancia, beterraba).
*vale a pena adicionar sempre alimentos com alto poder antioxidante uma
vez que os exercícios intensificam a liberação de radicais livres e
também os vasodilatadores para aumentar oxigenação dos tecidos: frutas
vermelhas e fruta em gera, cacau em pó, gengibre e vegetais.
SHAKES PARA EMAGRECIMENTO
Eles podem ser utilizados em lanches intermediários ou como substitutos
dos jantares. A diferença está na combinação dos alimentos.
PARA LANCHES INTERMEDIÁRIOS:
a intenção é combinar proteínas e fibras para garantir mais saciedade,
termogênese e retardar a fome. Escolha 1 alimento de cada grupo, sendo
que o grupo de fibras você pode adicionar até dois!- Fibras: aveia, frutas com casca, linhaça, chia, vegetais (couve, espinafre, salsão);
- Proteínas: iogurte desnatado, blend de whey protein, leite de soja, proteína de arroz.
PARA SUBSTITUIR REFEIÇÕES: a
preocupação é suprir as necessidades de uma refeição completa através
do shake mantendo uma carga glicêmica regular, com valor protéico
adequado e fibras.- Fibras: aveia, linhaça, chia.
- Proteína: iogurte desnatado, whey protein isolado, leite de soja, proteína de arroz
- Carboidratos: frutas, quinua, amaranto, cacau em pó.
SHAKES PARA DETOX
A idéia deste shake é promover uma desintoxicação do organismo que
tenha sido sobrecarregado pelo consumo excessivo de gorduras, frituras,
álcool, doces, químicas. Um organismo que é submetido a isso deixa a
pessoa com menos energia, mau humor, trânsito intestinal irregular,
dores e cabeça, inchada, com menos qualidade de vida e sono. Horários
ideais para o consumo desses shakes são em jejum, nos intervalos ou na
ceia.
Assim, alimentos indicados:
- Fibras: vegetais verdes escuros (espinafre, couve, agrião, brócolis, salsinha, pepino), cenoura, beterraba, salsão;
- Frutas: laranja, acerola, frutas vermelhas, limão, melão, água-de-coco, abacaxi;
- Ervas e condimentos: gengibre, cavalinha, chá verde, hortelã, cidreira, canela.
Essas são apenas dicas e informações sobre os shakes, mas o ideal é
sempre obter a orientação e supervisão de um nutricionista, pois ele
lhe passará as informações corretas sobre a utilização e tempo de
consumo para que você atinja seu objetivo sem prejudicar sua saúde.
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